Käse
Käse
Raclette Purist
Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, 14 Tage in rotgeschmierter Rinde gereift. Geschmeidiger, buttergelber Teig mit feiner Bruchlochung, mild-aromatischer Geschmack, aus Bayern
| Käsegruppe: | Halbfester Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | mild-aromatisch |
| Sorte: | Mild-würzig |
| Fett i. Tr.: | 50 |
| Fettgehalt absolut: | 31,2% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 18 |
| Kohlenhydrate: | 0,5g |
| davon Zucker: | 0,5g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1545 kJ / 373 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 22,5 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Deutschland |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
