Käse
Käse
LA LEYENDA PIMENT D'ESPELETTE ca. 3KG
Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis: köstlicher Käse aus Schafmilch verfeinert mit Piment d'Espelette, eine geschützte Chili Sorte aus dem französischen Baskenland.
Der Käse erhält durch das Injizieren der Chilipaste eine schöne Marmorierung.
Das pikante-fruchtige Aroma des Piment d'Espelette vermischt sich wunderbar mit dem milden Aroma des Schafkäses.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | fruchtig-pikant |
| Fett i. Tr.: | 50% |
| Fettgehalt absolut: | 39,9% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 28,3% |
| Kohlenhydrate: | < 1,0g |
| davon Zucker: | < 0,5g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1929 kJ / 466 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 26,6 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | mindestens 3 Monate |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Schafmilch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Carl Fr. Scheer |
| Land/Region: | Spanien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
