Käse
Käse
Crémeux blanc
Weichkäse aus Kuhmilch in weißer Naturrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremig-geschmeidiger Textur und sahnigem Mundgefühl, mild und milchfrisch mit feinaromatischen Nuancen.
| Käsegruppe: | Weichkäse |
|---|---|
| Geschmack: | aromatisch-sahnig |
| Sorte: | Weichkäse mit Weißschimmel |
| Fett i. Tr.: | 50 % |
| Fettgehalt absolut: | 26,00% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 17,50 |
| Kohlenhydrate: | < 0,10g |
| davon Zucker: | < 0,10g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1.241,00 kJ / 299,00 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 18,50 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | mindestens 3 Wochen |
| Rinde genießbar: | ja |
| Schimmel: | Weißschimmel |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Deutschland |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
