Käse
Käse
Wasabi 4,5 kg
Schnittkäse aus Kuhmilch mit Wasabi verfeinert , mindestens 2 Monate gereift, mintgrüner Teig mit geschmeidiger Textur, mild aromatisch mit feinwürzig-frischer schärfe. Gute Schmelzeigenschaften für kreative Ideen in er Küche.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | fein-aromatisch |
| Fett i. Tr.: | 50% |
| Fettgehalt absolut: | 33,4% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 24 |
| Kohlenhydrate: | 0,25g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1.626 kJ / 388 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 22,9 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 2 Monate |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Saucen-Empfehlung: | Eins (A) Feigensenfsauce |
| Labart: | Mikrobiell |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Niederlande |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
