Käse
Käse
Saint Albray classic, 200 g
Saint Albray steht für französische Käsetradition. Unter seiner typisch weiß-roten Rinde vereinen sich milde Würze und Cremigkeit zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Nicht nur wegen seiner feinen Note, sondern auch wegen seiner besonderen Form sollte er auf keiner Käseplatte fehlen.
| Käsegruppe: | Weichkäse |
|---|---|
| Geschmack: | mild-würzig |
| Fett i. Tr.: | 60% |
| Fettgehalt absolut: | 34% |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1563 kJ / 378 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 17,3 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Rinde genießbar: | ja |
| Schimmel: | Rotkulturen |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Bongrain Deutschland |
| Land/Region: | Frankreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
Rezepte mit diesem Käse
St. Albray Gourmet Toast
Elektro-Backofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten waschen und in dünne Scheiben … Mehr
