Käse
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Trüffelmozzarella di bufala 125g
Mozzarella Käsezubereitung aus Büffelmilch mit Sommertrüffeln im elastischen Teig, edles Trüffelaroma, milchfrisch im Geschmack, eine Top-Spezialität für die gehobene SB-Theke. Kampanien/Italien
| Käsegruppe: | Käsezubereitung |
|---|---|
| Geschmack: | milchig-frisch |
| Sorte: | Mozzarella |
| Fett i. Tr.: | mindestens 52% |
| Fettgehalt absolut: | 21% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 14,4 |
| Kohlenhydrate: | 0,7g |
| davon Zucker: | 0,7g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1046 kJ / 252 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 15,1 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Büffelmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Italien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
