Käse

Käse

Berg Purist

Berg Purist

Schnittkäse aus Schweizer Kuhmilch, mindestens 3 Monate gereift, geschlossener, rahmig-cremiger Teig mit feinem Schmelz und köstlich delikatem und milchfrischem Aroma, Schweiz.

Käsegruppe: Schnittkäse
Geschmack: milchig-frisch
Sorte: Bergkäse
Fett i. Tr.: 56 %
Fettgehalt absolut: 37%
davon gesättigte Fettsäuren: 21,6
Energiegehalt (in 100 g): 1800 kJ / 430 kcal
Eiweißgehalt (in 100 g): 25 g
Laktosefrei: ja *
Glutenfrei: ja **
Reifezeit: 3 Monate
Rinde genießbar: ja
Milchart: Kuhmilch
Wein-Empfehlung: Sauvignon Blanc
Bier-Empfehlung: Weißbier hell
Saucen-Empfehlung: Alpe Pragas Frucht zum Käse Marille
Labart: Tierisch
Ohne Gentechnik: ja
Bioprodukt: nein
Hersteller: Heiderbeck GmbH
Land/Region: Schweiz

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Heiderbeck GmbH

Heiderbeck GmbH

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