Käse
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GORGONZOLA DOP PICCANTE OHNE RINDE 100g
Der Gorgonzola mit pikant-würzigem Geschmack durch die längere Reifezeit. Ohne Rinde, für den sofortigen Frischegenuss. Schnittfester Teig mit der typischen Blauschimmel-Marmorierung.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | pikant-würzig |
| Fett i. Tr.: | 48% |
| Fettgehalt absolut: | 27% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19% |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1340 kJ / 319 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 19 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 90 Tage |
| Schimmel: | Blauschimmel |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Carl Fr. Scheer |
| Land/Region: | Italien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
