Käse

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Bergjuwel

Bergjuwel

Schnittkäse aus Kuhrohmilch,5 Mo.gereift, rotgeschmierte Rinde mit Reliefprägung des Matterhorns, schmelzender Teig, feinwürzig, edel im Geschmack, ein Schweizer Genussgipfel!Thurgau.

Käsegruppe: Schnittkäse
Geschmack: aromatisch
Fett i. Tr.: mindestens 55%
Fettgehalt absolut: 34,2%
davon gesättigte Fettsäuren: 20,5
Kohlenhydrate: < 0,1g
davon Zucker: < 0,1g
Energiegehalt (in 100 g): 1720 kJ / 411 kcal
Eiweißgehalt (in 100 g): 26,4 g
Laktosefrei: ja *
Glutenfrei: ja **
Reifezeit: 5 Monate
Rinde genießbar: nein
Milchart: Kuhmilch
Labart: Tierisch
Ohne Gentechnik: ja
Bioprodukt: nein
Hersteller: Heiderbeck GmbH
Land/Region: Schweiz

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Heiderbeck GmbH

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