Käse
Käse
Bergjuwel
Schnittkäse aus Kuhrohmilch,5 Mo.gereift, rotgeschmierte Rinde mit Reliefprägung des Matterhorns, schmelzender Teig, feinwürzig, edel im Geschmack, ein Schweizer Genussgipfel!Thurgau.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | aromatisch |
| Fett i. Tr.: | mindestens 55% |
| Fettgehalt absolut: | 34,2% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20,5 |
| Kohlenhydrate: | < 0,1g |
| davon Zucker: | < 0,1g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1720 kJ / 411 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 26,4 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 5 Monate |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Schweiz |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
