Rezepte

Käse-Rezepte

Kirschtorte mit Arla Buko Der Sahnige

mit Arla BUKO Der Sahnige 200g

Zutaten

Zubereitungszeit

ca. 25 Minuten



Backzeit

60 Minuten



Nährwertangaben pro Portion

ca. 280 kcal/1170 kJ

E: 6 g, F: 17 g, KH: 23 g



Back-Tipp

Diese Torte lässt sich auch mit Pflaumen aus dem Glas zubereiten.



Variante

Statt Vanille-Soßenpulver kann auch 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver (für ½ l Flüssigkeit) verwendet werden.

Zubereitung

Ergibt 16 Stücke



Zutaten

1 Glas Schattenmorellen (680 g Füllmenge, 370 g Abtropfgewicht), gezuckert



Für den Teig

100 g weiche Butter

50 g Zucker

1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

1 Prise Salz

2 Eier (Kl. M)

150 g Mehl

1 ½ TL Backpulver



Für den Belag

2 Packungen (je 200 g) Arla Buko Der Sahnige

75 g Vanillejoghurt (1,8 % Fett)

1 Päckchen Vanille-Soßenpulver (für ½ l Flüssigkeit zum Kochen)

75 g Zucker

3 Eier (Kl. M)



Außerdem

100 g Mandeln, gemahlen

Fett für die Form

Puderzucker zum Bestreuen



Zubereitung

Eine Springform (26 cm ?) wenig fetten, mit Backpapier auslegen. Backofen auf 170 Grad (Gas 2, Umluft 150 Grad) vorheizen. Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen, Saft anderweitig verwenden.



Butter, Zucker, Bourbon-Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise unterrühren. Teig in die Springform geben, glatt streichen und mit der Hälfte der Mandeln bestreuen.



Für den Belag Arla Buko Der Sahnige, Vanillejoghurt, Soßenpulver, Zucker und Eier verrühren. Restliche Mandeln mit den sehr gut abgetropften Kirschen mischen und auf dem Teig verteilen. Frischkäsemasse darüber geben und glattstreichen.



Im vorgeheizten Backofen, 2. Schiene von unten, etwa 60 Minuten backen.

Springformrand lockern, in der Form kurz abkühlen lassen, danach auf einem Kuchengitter völlig auskühlen lassen. Zum Anrichten mit Puderzucker bestäuben.