Rezepte

Käse-Rezepte

Pizza mit Bleu de Langruti

mit Bleu de Langruti

Zutaten

• 150g Bleu de Langruti

• 500g Dinkel-Pizza-Teig

• 2dl Tomatensauce

• 200g frische Tomaten

• 150g Mozzarella

• 1 Bund Basilikum

• 100g Parma-Schinken

• 100g Pilze

• 100g schwarze Oliven

• Pfeffer, Salz

Zubereitung

1. Tomaten, Pilze, Oliven, Parmaschinken, Mozzarella und Bleu de Langruti in die gewünschte Form schneiden und bereitstellen.

2. Den Teig vierteln und jeden Teil zu einer Rondelle von 25-30 cm Durchmesser auswallen. Auf das mit Backpapier belegte Blech legen.

3. Auf jede Pizza 0.5dl Tomatensauce verteilen, mit den bereitgestellten Zutaten belegen und mit Pfeffer und Salz würzen.

4. In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens ca. 20 Minuten backen. Frischer Basilikum in dünne Streifen schneiden, verteilen und die Pizza heiss geniessen.

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