Rezepte

Käse-Rezepte

Käsetartar

mit LeSuperbe Saint Christoph

Zutaten

• 200g Saint Christoph

• 3 Essiggurken

• 1 Ei

• 100g Hüttenkäse

• 1 Bund Schnittlauch

• 1 EL Senf

• 2 Tomaten

• 2 Paprika

Zubereitung

1. Saint Christoph und Essiggurken in sehr kleine Würfel schneiden.

2. Das Ei kochen und ebenfalls würfeln.

3. Schnittlauch hacken, mit Senf und Hüttenkäse verrühren. Ei, Essiggurken und Saint Christoph beimengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Tomaten und Paprika halbieren, aushöhlen, mit dem Tartar befüllen.

Tipp: Das Tartar schmeckt auch ausgezeichnet auf einem getoasteten Baguette.