Neuheiten

Produkte

Neu in Käsetheke und Käseregal

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Kümmel Bergkäse 1/2

Aus der Ostschweiz kommt der Kümmel Bergkäse. Mindestens einen Monat reift der Schnittkäse mit cremigem … Mehr

Aurora Kaas, Mama Kuh

Es wird Milch aus kuhgebundener Kälberaufzucht verwendet, ein Ansatz, der das Wohlbefinden der Tiere in den … Mehr

Baldauf, Dahuim Bergkäse

Der Dahuim-Bergkäs verfügt über eine rötliche Rinde mit glattem, kompaktem Teig. Der Rohmilchkäse hebt sich … Mehr

Baldauf, Dahuim. Bauernkäs

Der Dahuim Bauernkäs besticht durch einen einzigartigen Geschmack, denn das Aromenspektrum des … Mehr

Jäckle Frische-Partner, Schwarze Trüffel

Ein italienischer Edelpilzkäse ist der Gorgonzola al Tartufo (mind. 50 % Fett i.Tr., tierisches Lab), … Mehr

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Pecorino Cost Dorata

Der Pecorino Costa Dorata (mind. 50% Fett i.Tr. tierisches Lab) ist ein würzig-pikanter Hartkäse für die … Mehr

Fromi, Moroternos

Die Moroternos (mind. 52 % Fett i.Tr., 2,5 kg, tierisches Lab) sind eine Innovation von Fromis Käsemeister … Mehr

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Spanischer Schafskäse

Aus Schafsrohmilch wird dieser Hartkäse in der Region Kastilien und León im Nordwesten Spaniens hergestellt: … Mehr

Bergader Privatkäserei, Bergbauern Käse

Die Milch unserer Bergbauern ist ein kostbarer und sehr begrenzter Rohstoff“, betont Uta Hillig und stellt … Mehr

Jäckle Frische-Partner, Trüffelperle

Hergestellt in der Schweiz, verfeinern schwarze Tru?ffel aus dem norditalienischen Piemont den Käse mit dem … Mehr

Jäckle Frische-Partner, Mildes Ziegenaroma

Während einer Reifezeit von acht bis zehn Wochen wird die Ziegenperle (mind. 50 % Fett i.Tr., 4,5 kg, … Mehr

Carl Fr. Scheer, Petit Brie Marbré Saveur Truffe „La Leyenda“

Der cremig-zarte Petit Brie Marbré Saveur Truffe „La Leyenda“ (mind. 60 % Fett i. Tr., mikrobielles Lab) in … Mehr

Carl Fr. Scheer, Baffalo Blue

Aus italienischer Büffelmilch wird der Baffalo Blue (55 % Fett i. Tr., tierisches Lab) hergestellt. Der … Mehr

Erlebnissennerei Zillertal, Feuriger Käse

Ein neuer Schnittkäse aus Heumilch erweitert das Sortiment der Erlebnissennerei Zillertal: Chili-Paprika … Mehr

Henri Willig, Henri’s Hero Waldpilz Käse

Der Henri’s Hero Waldpilz Käse (50 % Fett i.Tr., 380 g, mikrobielles Lab) beeindruckt mit reichhaltigen und … Mehr