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Tiroler Pfefferbeißer

Schnittkäse aus Kuhmilch/Heumilch, 3 Monate in Naturrinde gereift, mit ganzen grünen Pfefferkörnern im rahmigen Teig, … Mehr

Uriger Säntis

Hartkäse aus Kuhmilch, mindestens 8 Monate gereift, rötliche Naturrinde, sparsame Rundlochung im leicht mürben Teig … Mehr

Wasabi 4,5 kg

Schnittkäse aus Kuhmilch mit Wasabi verfeinert , mindestens 2 Monate gereift, mintgrüner Teig mit geschmeidiger … Mehr

Wildblütenkäse

Schnittkäse aus Kuhmilch, Heumilch, mindestens 3 Monate gereift, feiner Kräuter- und Blütenmix auf der Rinde, … Mehr

Wildererkäse

Schnittkäse aus Kuhmilch, ca. 3 Monate gereift, rotgeschmierte Rinde, kompakter Teig, schmackhaft kerniger … Mehr

Wilhelm Tell Käse

Hartkäse aus Kuhrohmilch, mindestens 10 Monate gereift, kompakter Teig mit Reifekristallen, edler Schmelz, harmonisch … Mehr

XANOS Feta g. U.

Ein klassischer Feta aus 30% Ziegenmilch und 70% Schafmilch. Er hat einen cremig, geschmeidigen Teig mit kleinen … Mehr

Zitronen-Pfeffer Käse

Eine Käsezubereitung aus Kuhmilch, deren Rinde während der mind. 3 Monate langen Reifung mit Rotkultur und einer … Mehr