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    Ein in China hergestellter Mozzarella sorgt in Italien für große Aufregung. Ein Anwalt ist eingeschaltet.

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  • Flexibilität bei der Preisauszeichnung

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    Flexibilität bei der Preisauszeichnung

    Praktisch, flexibel und optisch ansprechend ist das neue modulare Stecksystem von Meto International.

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  • Handbuch für den erfolgreichen Käseverkauf

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    Handbuch für den erfolgreichen Käseverkauf

    Das Caseus-Domus-Handbuch wendet sich an Käsefreunde, Verbraucher und an alle, die beruflich mit Käse zu tun haben.

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  • Kreativ Award 2023

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    Kreativ Award 2023

    Die besten Käsetheken Deutschlands - wir suchen Spitzenteams mit kreativen Ideen.

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Rezept des Monats Knoblauchcremesuppe mit Heumilch-Käseschiffchen

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Käsegipfel in Hannover

Rund 90 Teilnehmer kamen Anfang Juni nach Hannover, um an dem Expertentreff teilzunehmen. Das Team … Mehr

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In China, den USA, Kanada, Brasilien, dem UK, Frankreich, Italien, Deutschland, Russland, Japan … Mehr

EuGH lehnt „Emmentaler-Klage“ ab

Kein EU-Markenschutz für Emmentaler – zu diesem Ergebnis kommt der Europäische Gerichtshof. Die … Mehr

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Käse und Wein

Käse und Rotwein passen immer zusammen – diese Volksweisheit stimmt nicht so ganz. Die geschmackliche … Mehr

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