Käserezepte für jeden Anlass

Nudeln mit Spinat und Heumilch-Käsesauce

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen. Spinat auftauen, Zwiebeln fein würfeln und mit … Mehr

Käsekartoffeln

Die Kartoffeln gründlich waschen, in einen Topf legen mit kaltem Wasser bedecken, dieses leicht salzen und die … Mehr

Heumilch-Käsgrumpara

Erdäpfel waschen und zugedeckt in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Den Käse reiben und Butter in einem Topf schmelzen. … Mehr

Heumilch-Kaspressknödel

Die alten Semmeln würfelig zu grobem Knödelbrot schneiden und in eine Schüssel geben. Zwiebel fein hacken, in Butter … Mehr

Chia-Pudding mit Cheese-Topping

1. Für den Pudding die Chia-Samen mit Hafermilch, Kakaopulver und Honig mischen, gut umrühren. In 4 dekorative Gläser … Mehr

Kichererbsen auf Broccoli-Püree

1. Broccoli klein schneiden, mit der Gemüsebrühe weich kochen. 2. Château Heitenried reiben. Broccoli pürieren, … Mehr

Pikanter Kaiserschmarren mit Heumilch-Bergkäse

Zwiebel und Speck klein würfeln und in etwas Butter anschwitzen. Den Käse grob reiben. Die Eier trennen und das Eiweiß … Mehr

Heumilch-Pizzagesicht

Mehl in eine Schüssel sieben. Lauwarmes Wasser, Salz, Zucker, Hefe und Öl dazugeben und gut verrühren, bis der Teig … Mehr

Nudel-Schinken-Fleckerl

Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und eine Mulde in die Mitte drücken. Die aufgeschlagenen Eier, das Öl und das … Mehr

Penne Rigate mit Käsesauce und Salbei

Für die Sauce die Schalotten schälen und sehr fein hacken. Die Butter in einer entsprechend großen Kasserolle … Mehr

Pikante Käse-Fleisch-Taschen

Für die Füllung die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und beides fein hacken, die Paprikaschoten und die Hochland … Mehr

Steak-Spargel-Toast

Die Kalbssteak mit Salz und Pfeffer würzen, bis zur weiteren Verwendung kalt stellen. Den Spargel schälen, dafür vom … Mehr

Frühlingskräuter-Frittata mit Heumilch-Bergkäse

Schalotte schälen, halbieren und fein würfeln. Lauch/Porree und Frühlingszwiebel putzen und in dünne Ringe schneiden. … Mehr

Heumilch-Käseomlette

Eier mit dem Schlagobers verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Paprika klein würfeln, Champignons in … Mehr

Heumilch-Käseschiffchen

Die Tomaten waschen und halbieren. Auf jeder Schnittfläche einen Käsewürfel platzieren. Je einen Zahnstocher durch die … Mehr