Hier finden Sie interessante Rezepte
Käserezepte für jeden Anlass
Gemüseschnitzel
1. Gemüse in Scheiben schneiden und einige Minuten blanchieren. 2. Jura Montagne reiben und mit Brot und Nüsse zu … Mehr
Randen-Carpaccio mit Bleu de Langruti
1. Randen in sehr feine Scheiben schneiden und anrichten. 2. Bleu de Langruti in kleine Stücke schneiden und über … Mehr
Auberginen-Röllchen
1. Die Auberginen der Länge nach in sehr feine Scheiben schneiden. Fior delle Alpi in längliche Stifte schneiden. 2. … Mehr
Hirsesalat mit Château Heitenried
1. Hirse und Kichererbsen gemäss Packungsbeilage kochen und auskühlen lassen. Kichererbsen müssen vor der Kochzeit 12 … Mehr
Käsekugeln mit Rhabarber-Chutney
1. Für das Chutney die Zwiebel, die Chilischote und die Rhabarberstängel klein schneiden und in etwas Öl oder Butter … Mehr
Diabolo Gourmet: Roulade vom Rind
1. Die Schnitzel flach klopfen, würzen. 2. Die Zucchini mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden, Diabolo … Mehr
Orecchiette mit Spinat
1. Spinat gut waschen und abtropfen lassen, Lauch in Ringe schneiden. Getrockneten Tomaten, Knoblauch und Chili in … Mehr
Birnen-Jalousien
1. Die Birnen halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. 2. Blätterteig in ca. 8 cm x 5 cm grosse Stücke … Mehr
Erbsen-Käse-Humus
1. Knoblauch hacken und anbraten. Die gefrorenen Erbsen und ca 1.5 dl Wasser zugeben, 15-20 Minuten weich kochen. 2. … Mehr
Spargel-Salat
1. Spargeln nach Belieben etwas schälen, die harten Enden abschneiden. 2. In einem grossen Topf 2 l Wasser erhitzen, … Mehr
Fruchtig-würzige Guacamole
1. Avocados halbieren, Stein entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Mit der Gabel zerdrücken. 2. Limette … Mehr
Piadina
1. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, eine Mulde formen. 2. Hefe in 0.5 dl lauwarmem Wasser auflösen, in die … Mehr
Old Amsterdam Frischkäse "PIKANT"
Diese Zutaten kräftig umrühren und mit einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer, fein gehackter Blattpetersilie und … Mehr
Old Amsterdam Frischkäse "MILD-FRUCHTIG"
Diese Zutaten kräftig umrühren und mit einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Einige karamellisierte … Mehr
Buchweizen-Pasta
1. Zwiebel, Paprika, Zucchetti und Karotten in Streifen schneiden. 2. Zwiebel im heissen Öl anbraten, Gemüse bis auf … Mehr
Rezept des Monats
Gebackene Äpfel mit Lustenberger 1862
1. Die Äpfel waschen, die Gehäuse ausstechen und in ca. ½ cm dicke … Mehr