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Morbier AOP

Vor zwei Jahrhunderten bereiteten die Bauern den Käse in zwei Schritten vor. Mit der Abendmilch stellten sie einen … Mehr

Morbier AOP

Sennereiherstellung Schnittkäse aus dem Juragebirge. Früher trennte die Pflanzenkohlenschicht (Carbonalis … Mehr

Morbier AOP

Halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch, mindestens 45 Tage gereift, feuchte, hellbraune Naturrinde mit arttypischen … Mehr

Morbier AOP de Fruitière Affinage d'Excellence

Der Morbier AOP "Affinage d'Excellence" knüpft an die Tradition an. Aufgrund seiner langen Reifezeit … Mehr

Munster AOP

Munster oder Munster Géromé - zwei Namen für ein und denselben Käse. Er wird hauptsächlich in Lothringen und im Elsass … Mehr

MÜNSTER AOP COQ D'OR ca. 1,2 KG

Ursprung in den Vogesen (Vallee de la Fecht). Herstellung nach alten Traditionen. Im Reifekeller wird der Münster … Mehr

MÜNSTER COQ D'OR 0,8KG

Der Munster hat seinen Ursprung in den Vogesen (Vallee de la Fecht) und wird nach alter Tradition hergestellt. Im … Mehr

MÜNSTER COQ D'OR 125G

Der Munster hat seinen Ursprung in den Vogesen (Vallee de la Fecht) und wird nach alter Tradition hergestellt. Im … Mehr

MÜNSTER COQ D'OR 200G

Mindestens 14 Tage gereift. Ursprung in den Vogesen (Vallee de la Fecht). Herstellung nach alter Tradition. Im … Mehr

MÜNSTER ROHMILCH 0,8KG

Dieser Munster wird aus Rohmilch hergestellt. Im frischen Zustand hat er einen leicht hefigen Geschmack, bei weiterer … Mehr

Neufchâtel AOP

Im Pays de Bray hergestellt, ist er der älteste Käse der Normandie. Der unter Verwendung von Milchsäurebakterien … Mehr

Ossau-Iraty AOP

Dieser aus dem agropastoralen System hervorgegangene jahrtausendealte Schafskäse diente im 14. Jh. als anerkanntes … Mehr

Ossau-Iraty AOP Affinage d'Excellence

Dieser Ossau-Iraty wird in einer kleinen Sennerei hergestellt, die sich der nachhaltigen Entwicklung verschrieben hat … Mehr

P'tite Belle d'Argental

Die Ptite Belle d'Argental ist ein Weichkäse mit Schimmelrinde, der aus Ziegenvollmilch aus der Ferme de Jouvence … Mehr

Pélardon AOP

Der kleine Ziegenkäse der Cevennen und der Garrigue des Languedoc war unter zahlreichen Bezeichnungen bekannt, bevor … Mehr