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Einschränkungen: Weichkäse

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Pont-l’Évêque Isigny Calvados

Vermutlich ist der Pont l’Évêque mit seiner gewachsenen Rinde die älteste aus der Normandie stammende, noch heute … Mehr

Pouligny Saint-Pierre AOP

Der Pouligny-Saint-Pierre wird in der kleinsten Region mit Ursprungsbezeichnung für Käse im Herzen des Naturparks … Mehr

Reißlers Blütenzauber GQB

Weichkäse aus Ziegenmilch, 2 Wochen gereift, mit Edelschimmel und Kräuterblüten auf de Rinde, je nach Reifegrad leicht … Mehr

Rigotte de Condrieu AOP

Dies ist ein kleiner Ziegenkäse aus vollfetter Rohmilch. Nach etwa zehn Tagen weist er eine schöne, elfenbeinfarbene … Mehr

Robiola fiorita Casa di pietro

Weichkäse aus Kuhmilch mit einer feinen Naturrinde, ca. 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit … Mehr

Rocamadour AOP

Dieser runde und flache Ziegenkäse aus roher Vollmilch gehört zu der illustren Familie der Cabécous, was auf … Mehr

Roggenkas Kuh

Weichkäse aus Kuhmilch von Südtiroler Höfen, mind. 4 Wo. gereift, mit Roggenkleien affiniert, geschmeidiger Teig mit … Mehr

Roggenkas Ziege

Weichkäse aus Ziegenmilch von Südtiroler Höfen, mind.4 Wochen im Ziegelkeller gereift, Rinde mit Südtiroler … Mehr

Roquefort AOP

Der aus roher Schafsmilch hergestellte Roquefort war 1925 das erste Produkt mit AOP-Siegel. Nach der Legende vergaß … Mehr

Roter Rebell

Dieser Weichkäse ist eine Spezialität mit Rotkultur und weißem Edelschimmel und einem geschmeidig-rahmgelben Teig. Er … Mehr

Roussette d'Argental

Der kleine Bruder des Vacherousse d'Argental. Dieser Käse ist eine perfekte Kreuzung aus Camembert und … Mehr

Rustica di Bufala d'Argental

Der Rustica di Bufala d'Argental ist ein rechteckiger Käse, der ausschließlich aus Büffelmilch hergestellt wird. … Mehr

Rüdesheimer Weinbrandkäse

Kleiner Weichkäse aus Rohmilch, rötliche, mit Weinbrand affinierte Rinde, weicher, cremiger Teig und fein-würziger … Mehr

Saint-Félicien Affinage d'Excellence

Im gegensatz zu einem klassischen Saint-Félicien wird der Saint-Félicien "Affinage d'Excellence" aus … Mehr

Saint-Pierre d'Argental

Dieser Käse wird mindestens 7 Tage lang gereift. Feiner weißer Flaum umhüllt die Rinde, die von wenigen blauen … Mehr