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Roquefort AOP

Der aus roher Schafsmilch hergestellte Roquefort war 1925 das erste Produkt mit AOP-Siegel. Nach der Legende vergaß … Mehr

Roquefort AOP

Roquefort AOP Affinage d'Excellence

Der Roquefort gehört zu den ältesten Käsesorten Frankreichs. Er wurde 1921 als erster Käse unter den Schutz des … Mehr

Roquefort AOP Affinage d'Excellence

Roquefort AOP Papillon

Der weltbekannte Edelpilzkäse, der Roquefort, wird im Aveyron hergestellt, im südlichen Massif Central, in Frankreich. … Mehr

Roquefort AOP Papillon

Roquefort AOP Révélation Papillon

Edelpilzkäse aus Schafsrohmilch aus den causses, 3 Monate gereift. Er ist milder als der traditionelle Roquefort … Mehr

Roquefort AOP Révélation Papillon

Roquefort d'Argental AOP

Edelpilzkäse aus Schafsrohmilch aus den Causses, 3 Monate gereift. Als 100 g Portion (vakuumverpackte Scheiben) … Mehr

Roquefort d'Argental AOP

Roussette d'Argental

Der kleine Bruder des Vacherousse d'Argental. Dieser Käse ist eine perfekte Kreuzung aus Camembert und … Mehr

Roussette d'Argental

Saint-Félicien Affinage d'Excellence

Im gegensatz zu einem klassischen Saint-Félicien wird der Saint-Félicien "Affinage d'Excellence" aus … Mehr

Saint-Félicien Affinage d'Excellence

Saint-Nectaire AOP

Dieser rustikale Auvergner ist für seine cremig-feste Textur bekannt und wurde schon am Tisch von Ludwig XIV. … Mehr

Saint-Nectaire AOP

Saint-Nectaire AOP Fermier Affinage d'Excellence

Dieser Saint-Nectaire wird aus frischer und warmer Rohmilch hergestellt, die morgens und abends auf dem Hof gesammelt … Mehr

Saint-Nectaire AOP Fermier Affinage d'Excellence

Saint-Pierre d'Argental

Dieser Käse wird mindestens 7 Tage lang gereift. Feiner weißer Flaum umhüllt die Rinde, die von wenigen blauen … Mehr

Saint-Pierre d'Argental

Sainte-Maure de Touraine AOP

Den bereits 1841 von Balzac erwähnten Käse erkennt man an dem traditionellen Roggenstrohhalm in der Mitte, der ein … Mehr

Sainte-Maure de Touraine AOP

Sainte-Maure-de-Touraine AOP Picandine

Weichkäse aus Ziegenrohmilch. Der Schimmel, der sich an der Oberfläche entwickelt, ist völlig normal. Intensiver, … Mehr

Sainte-Maure-de-Touraine AOP Picandine

Salers AOP

Der in den Bergen des Cantal hergestellte AOP Salers ist der einzige 100-prozentige Bauernkäse, der nur vom 15. April … Mehr

Salers AOP

Selles-sur-Cher AOP

Dieser aus roher und vollfetter Ziegenmilch hergestellte Käse von runder Kegelstumpfform hat eine lange Tradition. Von … Mehr

Selles-sur-Cher AOP

Selles-sur-Cher AOP Picandine

Handgeschöpft. Weichkäse aus Ziegenrohmilch mit Asche bedeckt. Er wird 10 Tage vorgereift mit grauer Naturrinde … Mehr

Selles-sur-Cher AOP Picandine

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