Käserezepte für jeden Anlass

Heumilch-Kartoffelkäse

Gekochte, abgekühlte Kartoffeln durch eine Presse drücken. Mit Zwiebeln, Heumilch-Sauerrahm sowie flüssiger … Mehr

Heumilch-Kaspressknödel

Semmeln in Würfel schneiden. Zwiebeln in Heumilch-Butter farblos anschwitzen, mit Heumilch aufgießen und über die … Mehr

Quinoasalat mit Heumilch-Schnittkäse

Quinoa in Salzwasser kochen, abtropfen, auskühlen lassen. Die Gurke schälen, entkernen und in sehr kleine Würfel … Mehr

Rübenrisotto mit Bergkäse

Die Rüben schälen und entsaften. Die Zwiebel fein hacken. Olivenöl in einem Topf erwärmen und die Zwiebel und den … Mehr

Wald- und Wiesensalat mit Heumilch-Emmentaler

Eierschwammerl putzen und in Stücke schneiden. Die Salatblätter waschen und gut abtropfen lassen. Himbeeren waschen. … Mehr

Warmes Frühstücksmüsli

1. Äpfel und Orangen klein schneiden, Sännächäs würfeln. 2. Getreideflocken, Wasser, Milch, Zimt und Früchte in eine … Mehr

Pizza mit Bleu de Langruti

1. Tomaten, Pilze, Oliven, Parmaschinken, Mozzarella und Bleu de Langruti in die gewünschte Form schneiden und … Mehr

Château Heitenried: Dinkel-Cracker

1. Hefe im lauwarmen Wasser (max. 40 Grad) auflösen. Mit Mehl, Salz, Olivenöl und 140g Château Heitenried zu einem … Mehr

Linsen-Käse-Suppe

1. Die Linsen gemäss Packungsbeilage weichkochen. 2. Gemüsebouillon vorbereiten und auskühlen lassen. 3. Die Zwiebel … Mehr

Buchweizen mit Mischgemüse

1. Zwiebel, Paprika, Karotte und Zucchini klein schneiden. 2. Buchweizen kurz anrösten, mit Gemüsebrühe aufkochen … Mehr

Walliser Steak

1. Steaks von beiden Seiten kurz im Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine feuerfeste Form geben. … Mehr

Mediterrane Polenta

1. Raclette Le Superbe und Tomaten fein würfeln, Lauch und Oliven in feine Ringe schneiden. 2. Zwiebel und Knoblauch … Mehr

Niedergegartes Rinderfilet im Osternest

1. Blätterteighasen vorbereiten: Blätterteig ausrollen. Die Hälfte mit grüner Pesto bestreichen und mit 120g … Mehr

Linsensalat

1. Linsen gemäss Packungsbeilage weichkochen und auskühlen lassen. 2. Paprika in feine Streifen schneiden, Knoblauch … Mehr

Käse-Mousse mit Granola und Beerentopping

1. Für das Granola Haferflocken, Nüsse, Kerne, Sesam und Kokosflocken mit Honig, Öl, Zimt und Salz gut vermengen bis … Mehr