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Roccolino

Schnittkäse aus Kuhmilch, 6 Monate lang in natur- belassenen, feuchten Naturkellern gereift, feines, nussiges Aroma … Mehr

Roccolino al Tartufo

Schnittkäse aus Kuhmilch, mit Stückchen feinster Sommertrüffel im Teig verfeinert. 5 Monate in der rustikalen … Mehr

Roccolino del Mediterraneo

Schnittkäse aus Kuhmilch, 3 Monate in Naturrinde gereift und mit Olivenöl gepflegt. Ummantelt mit Rosmarin, mürber … Mehr

Roccolino Divino

Exquisiter Schnittkäse aus Kuhmilch, 5 Monate in Naturkellern gereift und dann 2 Monate in Raboso-Wein affiniert und … Mehr

Roccolino Neo imperiale

Käsezubereitung aus Kuhmilch, 3 Monate im Natur- keller gereift und einen Monat in Balsamicoessig affiniert, heller, … Mehr

Roccolo

Rustikaler Schnittkäse aus Kuhmilch, mit tierischem Lab erzeugt, 6 Monate in feuchten Natur kellern gereift, heller … Mehr

Roccolo di Vino

Schnittkäse aus Kuhmilch, 5 Monate in Naturkellern gereift, weitere 2 Monate in Raboso-Wein affiniert, fester … Mehr

Roggenkas Kuh

Weichkäse aus Kuhmilch von Südtiroler Höfen, mind. 4 Wo. gereift, mit Roggenkleien affiniert, geschmeidiger Teig mit … Mehr

Roggenkas Ziege

Weichkäse aus Ziegenmilch von Südtiroler Höfen, mind.4 Wochen im Ziegelkeller gereift, Rinde mit Südtiroler … Mehr

Rucola & Brennnessel

Käsezubereitung aus Kuhmilch, 4 Monate gereift, mit Brennnessel und Rucola im cremigen Teig mild aromatisch mit … Mehr

Rulito de Queso Krokant

Frischkäsezubereitung aus Kuh- und Ziegenmilch, mit Mandelkrokant verfeinert, schneeweißer Teig mit cremig-weicher … Mehr

Rüdesheimer Weinbrandkäse

Kleiner Weichkäse aus Rohmilch, rötliche, mit Weinbrand affinierte Rinde, weicher, cremiger Teig und fein-würziger … Mehr

Sapperlot

Weichkäse aus Kuhmilch, 4 Wochen im Ziegelkeller gereift, mit Rotkulturen gewaschen, hellgelber cremiger Teig, würzig- … Mehr

Scamorza affumicata Casa di Pietro

Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, wenige Tage gereift, goldgelbe Naturrinde über naturbelassenem Holz zart geräuchert, … Mehr

Scamorza affumicata Casa di Pietro

Feinster Molkeneiweißkäse aus 100% sardischer Schafmilchmolke mit schneeweißem Teig und locker Textur. Mild im … Mehr