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Wilhelm Tell Käse

Hartkäse aus Kuhrohmilch, mindestens 10 Monate gereift, kompakter Teig mit Reifekristallen, edler Schmelz, harmonisch … Mehr

Wilhelm Tell Käse

XANOS Feta g. U.

Ein klassischer Feta aus 30% Ziegenmilch und 70% Schafmilch. Er hat einen cremig, geschmeidigen Teig mit kleinen … Mehr

XANOS Feta g. U.

Ziege & Pistazie

Weichkäse aus Ziegenmilch, Weißschimmelrinde mit Honig gepflegt, Haube aus Pistazien, cremefarbener Teig, harmonisches … Mehr

Ziege & Pistazie

Ziege im Heusack

Weichkäse aus Ziegenrohmilch, braune Rinde mit Riesling gepflegt, 4 Monate in Heu gereift, kompakter weißer Teig, … Mehr

Ziege im Heusack

Ziege in Kirschwein

Weichkäse aus Ziegenrohmilch, 3 Wochen gereift, Weißschimmelrinde mit Weinfärbung, cremiger, heller Teig, mit Amorella … Mehr

Ziege in Kirschwein

Ziegello

Weichkäse aus Ziegenmilch, in Weißschimmelmantel gehüllt, 4 Wochen im Schieferkeller gereift, gelblich-weißer Teig, … Mehr

Ziegello

Ziegen-Traum 140g

Weichkäse aus Ziegenmilch im Weißschimmelmantel, 3 Wochen gereift, cremifizierender Teig, mild aromatisch mit feinem … Mehr

Ziegen-Traum 140g

Ziegenzauber Honig Lavendel

Käsezubereitung aus Ziegenmilch, mindestens 6 Wochen gereift, Rinde mit Honig und Zitronenthymian, heller feiner Teig … Mehr

Ziegenzauber Honig Lavendel

Ziegiz Caverna

Schnittkäse aus Ziegenmilch von Südtirol. Höfen, mind. 8 Mo. auf Fichtenholz gereift, rustikale Rinde mit blühender … Mehr

Ziegiz Caverna

Zitronen-Pfeffer Käse

Eine Käsezubereitung aus Kuhmilch, deren Rinde während der mind. 3 Monate langen Reifung mit Rotkultur und einer … Mehr

Zitronen-Pfeffer Käse

Äppelwoi & Blüten

Schnittkäse aus Kuhmilch, 7 Monate gereift, Rinde mit Kornblumen und Rosenblüten versehen, kompakter heller Teig, in … Mehr

Äppelwoi & Blüten

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