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Chèvre Rouge

Halbfester Schnittkäse aus Ziegenmilch mit Rotkulturen, heller geschmeidiger Teig, feines Aroma, sahnig mild im … Mehr

Chili Pfeffer

Käsezubereitung aus Kuhmilch, 4 Monate gereift, mit geräucherten Jalapeno Chilis im cremigen Teig, pikant- kräftig mit … Mehr

Comté AOP

Ein Comté mit großem Charakter, herzhaft und aromatisch ausgeprägt, Hartkäse aus Kuhrohmilch hergestellt, braune … Mehr

Crémeux blanc

Weichkäse aus Kuhmilch in weißer Naturrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremig-geschmeidiger Textur und sahnigem … Mehr

Crémeux Rouge

Weichkäse auf Kuhmilch, in rötlich-weißer Naturrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremig-geschmeidiger Textur und … Mehr

Cremoulin

Weichkäse aus Kuhmilch mit dünner, rötlich-gelber Rinde, wenige Tage gereift, elfenbeinfarbener Teig mit stark … Mehr

Das Schaf

Schnittkäse aus Schafmilch, 2 Monate gereift, elfenbeinfarbener Teig, mild würziges Schafmilcharoma mit Anklängen an … Mehr

Datteliges Schaf

Weichkäse aus Schafmilch, Weißschimmelrinde mit feingemahlenen Datteln ummantelt, cremig-weißer Teig, milde … Mehr

Der Kristall

Hartkäse aus Kuhrrohmilch, 12 Monate im Gewölbekeller gereift, dunkelbraune Rinde, in Riesling affiniert, gelber Teig, … Mehr

Der Rheingauer Runde

Weichkäse aus Kuhmilch, 4 Wochen im Reifekeller gereift, rotgeschmierte Rinde, zartschmelzender Teig, mit Riesling … Mehr

Der Smoky

Halbfester Schnittkäse aus Kuhrrohmilch, 3 Wochen gereift, braune Rinde, je nach Reifegrad halbfeste bis weiche … Mehr

Dijonsenfkäse

Käsezubereitung aus Schnittkäse. aus Kuhmilch mit franz. Dijonsenf, 4 Monate gereift, strohgelber Teig, feines … Mehr

Dolce Crema Robiola

Weichkäse aus Kuhmilch mit zarter Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig, besonders weiche und cremige Textur, … Mehr

Dolce Crema Robiola Duetto

Weichkäse aus Kuh- u. Ziegenmilch mit zarter Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig, besonders weiche und cremige … Mehr

Dolomit

Hartkäse aus Kuhmilch, mindestens 8 Monate gereift, Rinde mit Pflanzenasche affiniert, hellelfenbeinfarbener Teig mit … Mehr