Rezepte

Käse-Rezepte

Käse-Minis

mit RÜCKER Alt-Mecklenburger, Naturgereift, Rahmig-Mild, 100-g-Packung, RÜCKER Alt-Mecklenburger, Naturgereift, Traditionell-Herzhaft, 3-kg-Brot, RÜCKER Alt-Mecklenburger, Naturgereift, Rahmig-Kräftig, 100g-Packung

Zutaten

Zubereitung

Für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Was gibt es Besseres als Vollkornbrot mit deftigem Alt Mecklenburger und knackigen Spreewaldgurken? Nichts? Dann probieren Sie unsere Käse-Minis aus.



Zutaten:

250 g Mini-Vollkorntaler, ca. 24 Stück

1½ EL Butter

12 Scheiben RÜCKER Alt-Mecklenburger Rahmig-Kräftig, nach Wunsch Rinde abschneiden

3 Rote-Bete-Kugeln aus dem Glas

2 Spreewälder Gurken

2 kleine rote Zwiebeln

1 TL süßes Paprikapulver



etwas gemahlener Kümmel

½ Kästchen Kresse

24 Holzspießchen



Zubereitung:



1. Vollkorntaler mit Butter bestreichen. Die Scheiben Alt-Mecklenburger Rahmig-Kräftig vierteln, auf jede Brotscheibe 2 Viertel Käse legen.



2. Rote Bete in Scheiben, Gurken in kleine Würfel schneiden. Auf einem Drittel der Käse-Minis verteilen.



3. Zwiebeln pellen und in dünne Scheiben schneiden, auf einem Drittel der Käse-Minis verteilen. Mit Paprikapulver und Kümmel bestreuen. Kresse abschneiden und auf dem restlichen Drittel der Käse-Minis verteilen.

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